Dott. Stefano Mancin
Biologo Nutrizionista e Presidente
SIAN. Società Infermieri di Area Nefrologica
Il Dott. Stefano Mancin è biologo nutrizionista presso IRCCS Istituto Clinico Humanitas e Presidente della SIAN – Società Infermieri di Area Nefrologica. Opera nell’ambito della nutrizione clinica, con particolare attenzione ai pazienti oncologici e ai percorsi di supporto nutrizionale.
Obesità, malnutrizione e fragilità metabolica stanno diventando temi sempre più centrali nei percorsi di cura.
La sua attività professionale integra competenze scientifiche, assistenziali e preventive, promuovendo il ruolo della nutrizione come parte fondamentale del percorso di cura.
Oggi svolge attività come biologo nutrizionista presso il Cancer Center e come docente e tutor universitario presso Humanitas University, contribuendo allo sviluppo della formazione infermieristica e della ricerca clinica.
La sua attività scientifica si concentra in particolare su nutrizione clinica, nefrologia, oncologia, medicina dello stile di vita e qualità assistenziale. Autore di numerose pubblicazioni scientifiche internazionali, partecipa a progetti di ricerca dedicati all’innovazione nei percorsi di cura e alla promozione di una medicina sempre più orientata alla prevenzione, all’educazione sanitaria e alla centralità della persona.